Eine köstliche Abwandlung klassischer Rühreier, verfeinert mit aromatischen Kräutern für ein geschmackvolles Frühstück oder Brunch.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die Eier in die Pfanne schlagen, dabei die Eigelbe ganz lassen, und kochen, bis das Eiweiß fest ist.
Für Spiegelei die Pfanne mit einem Deckel abdecken, um die Oberseite sanft zu garen.
Die Eier nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Würzen während des Kochens verstärkt den Geschmack der Eier.
Die getrockneten Dills und frischen Schnittlauch gleichmäßig über die Eier streuen.
Das Hinzufügen von Kräutern am Ende bewahrt ihren frischen Geschmack und die lebendige Farbe.
Die Eier sofort servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern garnieren.
Sofortiges Servieren stellt sicher, dass die Eier warm sind und die Kräuter frisch.
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