Una deliziosa quiche per colazione con una crosta croccante e un ripieno saporito, perfetta per un sostanzioso pasto mattutino.
Preriscalda il forno a 190°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire la quiche per una cottura uniforme.
Posiziona la crosta della torta in uno stampo per crostate e mettila su una teglia.
Usare una teglia sotto lo stampo per crostate aiuta a raccogliere eventuali fuoriuscite e facilita la maneggiabilità.
Cuoci la salsiccia in una padella a fuoco medio fino a doratura, quindi scola il grasso in eccesso.
Sminuzzare la salsiccia in piccoli pezzi mentre cuoce assicura una distribuzione uniforme nella quiche.
Distribuisci uniformemente la salsiccia cotta sul fondo della crosta della torta.
Distribuisci la salsiccia uniformemente per garantire che ogni fetta abbia una buona quantità di ripieno.
Sovrapponi le patate a dadini, le cipolle verdi e il formaggio sulla salsiccia.
Premi delicatamente gli strati per compattarli leggermente, creando un ripieno uniforme.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere accuratamente assicura che le uova e il latte siano completamente incorporati per una consistenza liscia.
Versa il composto di uova sugli ingredienti stratificati nella crosta della torta.
Versa lentamente per evitare fuoriuscite e assicurati che il composto riempia tutti gli spazi nel ripieno.
Cuoci la quiche nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando il composto di uova è rassodato e la crosta è dorata.
Controlla la quiche inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito quando è pronta.
Lascia raffreddare la quiche per 5 minuti prima di affettarla e servirla.
Lasciare raffreddare leggermente la quiche rende più facile affettarla e migliora i sapori.
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