Ein köstlicher Frühstücksauflauf mit Blaubeeren und Frischkäse, perfekt für ein Familienbrunch oder besondere Anlässe.
Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Stellen Sie sicher, dass die Butter gleichmäßig verteilt ist, um ein Ankleben zu vermeiden.
Schneiden Sie das Brot in Würfel und schichten Sie die Hälfte in die vorbereitete Form.
Verwenden Sie altbackenes Brot, damit es die Eiermasse besser aufnimmt.
Verteilen Sie Stücke von Frischkäse und Blaubeeren über die Brotschicht.
Gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Bedecken Sie die Schicht mit den restlichen Brotwürfeln.
Drücken Sie sanft nach unten, um die Schichten zu verdichten.
In einer Schüssel Eier, Milch, Ahornsirup und Zimt glatt verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, damit das Brot gleichmäßig durchtränkt wird.
Gießen Sie die Eiermasse gleichmäßig über die Brotschichten.
Langsam gießen, damit das Brot die Flüssigkeit aufnehmen kann.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.
Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und das Brot die Eiermasse aufzusaugen.
Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Backen Sie das Gericht 30 Minuten lang abgedeckt.
Das Abdecken verhindert, dass die Oberseite zu schnell bräunt.
Entfernen Sie die Alufolie und backen Sie weitere 30 Minuten, bis es goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Mitte mit einem Messer, um sicherzustellen, dass es fest ist.
Lassen Sie es kurz abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie es mit zusätzlichem Ahornsirup, wenn gewünscht.
Das Abkühlen hilft, es für das Servieren leichter zu schneiden.
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