Queste frittelle di tonno sono un piatto saporito e facile da preparare, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Scolare bene il tonno in scatola e metterlo in una ciotola per mescolare.
Premere il tonno contro il colino per rimuovere quanta più acqua possibile per frittelle più compatte.
Aggiungere la cipolla verde tritata, il sedano a dadini, la maionese leggera, la senape di Digione, la salsa Tabasco, l'uovo, il pangrattato panko, il sale e il pepe nella ciotola.
Mescolare gli ingredienti delicatamente ma a fondo per garantire una distribuzione uniforme.
Formare il composto in quattro frittelle di dimensioni uguali.
Usare mani leggermente umide per evitare che il composto si attacchi durante la formazione delle frittelle.
Scaldare una padella a fuoco medio e ungere leggermente con spray da cucina o una piccola quantità di olio.
Assicurarsi che la padella sia calda prima di aggiungere le frittelle per ottenere una bella rosolatura.
Cuocere le frittelle nella padella per circa 4-5 minuti per lato fino a doratura.
Evitare di girare le frittelle troppo presto per prevenire che si rompano.
Mettere una fetta di formaggio cheddar su ogni frittella durante l'ultimo minuto di cottura per farla sciogliere.
Coprire brevemente la padella con un coperchio per aiutare il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Tostare i panini per hamburger in un forno preriscaldato a 350°F per 3-4 minuti.
È possibile anche tostare i panini in padella per un'opzione più veloce.
Assemblare le frittelle sui panini tostati e servire con i tuoi condimenti preferiti come lattuga, pomodoro o senape aggiuntiva.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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