Un delizioso piatto di agnello cotto a fuoco lento, infuso con limone e erbe, perfetto per una cena confortante in famiglia.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere l'agnello per ottenere una buona rosolatura.
Rosola l'agnello su tutti i lati nell'olio caldo.
Gira l'agnello con attenzione per evitare di perdere i succhi.
Metti le patate, le cipolle e l'aglio nella crockpot.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungi il limone conservato, il sale, il pepe e le erbe nella crockpot.
Mescola bene il condimento con le verdure per una distribuzione uniforme del sapore.
Posiziona l'agnello rosolato sopra le verdure nella crockpot.
Posiziona l'agnello in modo che cuocia uniformemente e assorba i sapori delle verdure.
Cuoci a fuoco alto per 2 ore, poi a fuoco basso per 4 ore, o fino a quando l'agnello è tenero.
Controlla l'agnello di tanto in tanto per assicurarti che cuocia uniformemente.
Servi l'agnello e le verdure caldi, guarniti con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un contorno come couscous o pane per un pasto completo.
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