Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Nudelauflauf mit Schichten aus käsiger Köstlichkeit und herzhaftem Fleischsauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur.
Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser, bis sie leicht unterkocht sind. Abgießen und beiseite stellen.
Das Unterkochen der Nudeln verhindert, dass sie beim Backen matschig werden.
In einer Pfanne das Rinderhackfleisch und die italienische Wurst bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie braun sind. Überschüssiges Fett abgießen.
Das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen sorgt für gleichmäßiges Garen und bessere Schichtung.
Fetten Sie eine Auflaufform 23x33 cm mit Olivenöl ein.
Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Schichten Sie die Hälfte der Nudeln, die Fleischmischung, Ricotta, Parmesan, Spaghetti-Sauce und Mozzarella in die vorbereitete Form.
Verteilen Sie jede Schicht gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Zutaten, außer dem Mozzarella.
Drücken Sie sanft nach unten, um die Schichten zu verdichten und Lufttaschen zu vermeiden.
Ziehen Sie mit einem Holzlöffel in einer S-Form durch die Schichten, um die Schichten leicht zu vermischen.
Dieser Schritt hilft, die Aromen zu verbinden, ohne sie vollständig zu vermischen.
Mit dem restlichen Mozzarella-Käse belegen.
Stellen Sie sicher, dass der Käse die gesamte Oberfläche bedeckt, um eine goldene, sprudelnde Kruste zu erhalten.
Im vorgeheizten Ofen 30-45 Minuten backen, oder bis der Käse goldbraun und das Gericht blubbert.
Überprüfen Sie das Gericht zur Hälfte der Backzeit, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren. Guten Appetit!
Das Ruhen lässt die Schichten fest werden, was das Servieren erleichtert.
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