Ein köstliches und cremiges Orzo-Gericht, das mit Knoblauch und Parmesan angereichert ist, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Kochen Sie das Orzo in kochendem Salzwasser bis es al dente ist, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Rühren Sie das Orzo während des Kochens gelegentlich um, um ein Verkleben zu verhindern.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel in die Pfanne hinzu und sautieren Sie sie, bis sie weich ist, etwa 3-4 Minuten.
Schneiden Sie die Zwiebel in kleine, gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.
Rühren Sie den gehackten Knoblauch und die roten Pfefferflocken ein und kochen Sie weitere 2 Minuten.
Fügen Sie den Knoblauch gegen Ende hinzu, um ein Verbrennen zu verhindern.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und mischen Sie das gekochte Orzo, den geriebenen Parmesan, die Sahne und das Salz.
Vorsichtig umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermengen.
Bestreuen Sie das Gericht vor dem Servieren mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie.
Sofort servieren, um das Gericht in seiner besten Form zu genießen.
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