Ein köstliches Rezept für ein perfekt gebratenes Steak, das mit Butter überzogen wird, um einen reichen und geschmackvollen Abschluss zu erzielen.
Olivenöl und Steakgewürz in einer Rührschüssel vermengen.
Das Mischen des Gewürzes mit Öl hilft, es besser am Steak haften zu lassen.
Die Mischung gleichmäßig auf beiden Seiten der Steaks einreiben.
Stellen Sie sicher, dass die Steaks gleichmäßig beschichtet sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Steaks etwa 1,5 bis 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Das Steak auf Raumtemperatur kommen zu lassen, sorgt für ein gleichmäßiges Garen.
Eine schwere Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sie heiß ist.
Eine heiße Pfanne ist entscheidend für eine gute Bräunung.
Die Steaks etwa 5 Sekunden auf jeder Seite anbraten und dann auf einen Teller legen.
Dieses schnelle Anbraten schließt die Säfte ein.
Die Butter in die Pfanne geben und zum Sprudeln und leicht Bräunen bringen.
Gebräunte Butter verleiht dem Steak einen nussigen Geschmack.
Die Steaks zurück in die Pfanne geben und 4-5 Minuten pro Seite garen, dabei mit der Butter übergießen.
Das Übergießen mit Butter hält das Steak saftig und geschmackvoll.
Die Steaks aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was das Steak saftiger macht.
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