Un'insalata di cetrioli fresca e cremosa perfetta per ogni occasione.
Sbucciare i cetrioli e affettarli sottilmente.
Utilizzare una mandolina può aiutare a ottenere fette uniformi rapidamente.
In una ciotola per mescolare, unire l'aceto di mele, lo zucchero, il sale e il pepe macinato.
Sbattere fino a quando lo zucchero è completamente sciolto per un condimento liscio.
Versare il condimento sui cetrioli affettati e lasciarli marinare per 20 minuti.
Mescolare di tanto in tanto per assicurarsi che tutte le fette di cetriolo siano uniformemente ricoperte.
Scolare il liquido in eccesso dai cetrioli.
Scolare previene che l'insalata diventi troppo acquosa.
Mescolare i cetrioli con la panna acida fino a quando non sono ben ricoperti.
Piegare delicatamente la panna acida per evitare di rompere le fette di cetriolo.
Trasferire in una ciotola da portata e guarnire con prezzemolo fresco.
Tritare finemente il prezzemolo per una distribuzione più uniforme.
Servire immediatamente e gustare la vostra insalata cremosa di cetriolo.
Questa insalata è meglio servita fresca per un sapore e una consistenza ottimali.
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