Diese fluffigen glutenfreien Waffeln sind perfekt für ein köstliches Frühstück oder Brunch und bieten eine leichte Textur und einen köstlichen Geschmack.
In einer Rührschüssel das glutenfreie Mehl, Salz und Backpulver vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um Klumpen im Teig zu vermeiden.
In einer anderen Schüssel die Milch, Eier und geschmolzene Butter verquirlen.
Achten Sie darauf, dass die Butter leicht abgekühlt ist, bevor Sie sie hinzufügen, um das Kochen der Eier zu verhindern.
Fügen Sie die nassen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Den Teig nicht zu stark rühren; ein paar Klumpen sind in Ordnung.
Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht ein, falls nötig.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und Knusprigkeit.
Gießen Sie eine Kelle Teig auf das Waffeleisen und backen Sie es, bis es goldbraun ist, etwa 3-5 Minuten.
Vermeiden Sie es, das Waffeleisen zu früh zu öffnen, um sicherzustellen, dass die Waffel vollständig gegart ist.
Servieren Sie die Waffeln warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Halten Sie die gebackenen Waffeln in einem niedrigen Ofen warm, während Sie den Rest zubereiten.
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