Ein schmackhaftes und herzhaftes, mexikanisch inspiriertes Rindfleischgericht, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie die Paprika und die Zwiebel schneiden und den Knoblauch hacken.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für gleichmäßige Scheiben und um die Vorbereitungszeit zu erleichtern.
Legen Sie den Rinderbraten in den Schongarer und fügen Sie das vorbereitete Gemüse obenauf hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Rindfleisch gleichmäßig mit dem Gemüse bedeckt ist, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, Tomatenmark, Chilipulver, Salz und schwarzen Pfeffer in den Schongarer hinzu. Sanft umrühren, um alles zu vermischen.
Das Mischen der Zutaten sorgt dafür, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Stellen Sie den Schongarer auf niedrig und garen Sie das Gericht 8 Stunden lang, oder bis das Rindfleisch zart und leicht zerrissen ist.
Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie es auch auf hoch für 4 Stunden garen, aber langsam und niedrig bringt den besten Geschmack.
Servieren Sie das Rindfleisch mit dem gegarten Gemüse und garnieren Sie es mit frischem Koriander.
Servieren Sie es mit Reis oder Tortillas für eine vollständige Mahlzeit.
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