Ein köstliches Rezept für vegane gebackene Bohnen mit einer reichhaltigen und geschmackvollen Sauce, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Geben Sie die gekochten weißen Bohnen in eine ofenfeste Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Bohnen gleichmäßig in der Form verteilt sind, um ein konsistentes Backen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Gemüsebrühe, Tomatenmark, Melasse, Sojasauce, Senfpulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Zwiebel und Knoblauch vermengen. Mit dem Schneebesen gut vermischen.
Das gründliche Mischen der Sauce sorgt dafür, dass alle Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Gießen Sie die Sauce über die Bohnen in der Auflaufform. Vorsichtig umrühren, um die Bohnen gleichmäßig zu beschichten.
Vorsichtig umrühren, um das Zerbrechen der Bohnen zu vermeiden.
Backen Sie das Gericht unbedeckt für 1 Stunde, und überprüfen Sie nach 40 Minuten, ob die Bohnen nicht austrocknen. Fügen Sie bei Bedarf einen Schuss Brühe hinzu.
Decken Sie das Gericht mit Folie ab, wenn die Oberseite zu trocken wird.
Servieren Sie die gebackenen Bohnen warm, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Frische Petersilie verleiht dem Gericht einen Farbtupfer und Frische.
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