Verwandeln Sie Ihren übrig gebliebenen Hackbraten in einen wohltuenden und herzhaften Eintopf mit diesem einfachen Rezept.
Erhitzen Sie einen Schuss Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Ein Topf mit dickem Boden hilft, die Hitze gleichmäßig zu verteilen.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie duften.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühren Sie die gewürfelten Karotten und Kartoffeln ein und braten Sie sie einige Minuten an.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.
Gießen Sie die gehackten Tomaten aus der Dose hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln.
Verwenden Sie gewürzte Tomaten für zusätzlichen Geschmack.
Fügen Sie die Rinderbrühe hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
Passen Sie die Menge der Brühe je nach gewünschter Konsistenz des Eintopfs an.
Rühren Sie die Gerste, die Nudeln und den gehackten Hackbraten ein und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Körner am Boden kleben.
Fügen Sie den Babyspinat hinzu und kochen Sie, bis er verwelkt ist.
Sie können Spinat durch andere Blattgemüse wie Grünkohl oder Mangold ersetzen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Probieren Sie den Eintopf vor dem Servieren, um sicherzustellen, dass die Würze stimmt.
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