Eine wohltuende und geschmackvolle Suppe aus Navy-Bohnen, Schinken und frischem Gemüse, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Die getrockneten Navy-Bohnen unter kaltem Wasser abspülen und in eine große Schüssel geben.
Das Abspülen der Bohnen entfernt Staub oder Schmutz und sorgt für eine saubere Basis für deine Suppe.
Die Bohnen mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen.
Das Einweichen der Bohnen über Nacht verkürzt die Kochzeit und verbessert die Textur.
Die eingeweichten Bohnen abtropfen lassen und das Einweichwasser wegschütten.
Das Wegschütten des Einweichwassers hilft, mögliche Bitterkeit der Bohnen zu reduzieren.
Die Bohnen, den geräucherten Schinkenhaxen, die gehackte Zwiebel, die geschnittenen Karotten, den gewürfelten Sellerie, die gehackte grüne Paprika, die zerdrückten Tomaten, den gehackten Knoblauch, Salz und Wasser in den Druckkochtopf geben.
Die Zutaten gleichmäßig schichten, um ein gleichmäßiges Kochen und eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks zu gewährleisten.
Den Deckel auf den Druckkochtopf sichern und auf hohe Druckstufe für 30 Minuten einstellen.
Sicherstellen, dass der Druckkochtopf richtig verschlossen ist, um den richtigen Kochdruck aufrechtzuerhalten.
Den Druck natürlich ablassen, bevor der Deckel geöffnet wird.
Das natürliche Ablassen des Drucks hilft, die Aromen der Suppe zu bewahren und Spritzer zu vermeiden.
Den Schinkenhaxen entfernen, das Fleisch zerkleinern und wieder in die Suppe geben.
Das Zerkleinern des Schinkens sorgt dafür, dass er gleichmäßig in der Suppe verteilt wird und den Geschmack konsistent macht.
Die Suppe umrühren, abschmecken und die Würze nach Bedarf anpassen.
Die Suppe vor dem Hinzufügen von mehr Salz probieren, da der Schinken möglicherweise bereits genug Würze liefert.
Die Suppe heiß servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Das Servieren der Suppe mit knusprigem Brot erhöht den Komfort und die Zufriedenheit der Mahlzeit.
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