Ein herzhaftes und käsehaltiges Ziti-Auflauf, perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
Koche die Ziti-Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente ist, dann abtropfen lassen.
Rühre die Pasta gelegentlich um, um zu verhindern, dass sie zusammenklebt.
Brate die gehackte Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie durchsichtig ist, dann füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es, bis es braun ist.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es kocht, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Mische das gekochte Fleisch mit der Marinara-Sauce und lasse es 10 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine Auflaufform ein.
Sorge dafür, dass die Form gleichmäßig gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Schichte die Hälfte der gekochten Ziti in die Auflaufform, gefolgt von Scheiben Provolone-Käse, Sauerrahm, der Hälfte der Fleischsauce, der restlichen Ziti, geriebenem Mozzarella und der restlichen Fleischsauce. Mit geriebenem Parmesan-Käse bestreuen.
Verteile jede Schicht gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Lass den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst, damit sich die Schichten setzen.
Serviere den gebackenen Ziti-Auflauf warm, garniert mit frischem Basilikum, wenn gewünscht.
Serviere ihn mit einem Beilagensalat oder Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.
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