Eine köstliche Abwandlung des klassischen Corn Dogs, diese Muffins sind perfekt für einen schnellen Snack oder ein Mittagessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
Die Verwendung von Papierförmchen erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
In einer Rührschüssel das Maismehl, das Mehl, das Backpulver, das Salz und den braunen Zucker vermengen.
Mischen Sie die trockenen Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Treibmittel zu gewährleisten.
Fügen Sie das Ei und die Milch zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu lange zu mischen, um den Teig leicht und luftig zu halten.
Falten Sie den Mais, den geriebenen Cheddar-Käse und die gewürfelten Hot Dogs unter.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack in jedem Muffin zu gewährleisten.
Löffeln Sie den Teig in das vorbereitete Muffinblech und füllen Sie jede Vertiefung etwa zu zwei Dritteln.
Verwenden Sie einen Eisportionierer für gleichmäßige Portionen.
Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen 15-18 Minuten lang, oder bis die Oberseiten goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Drehen Sie das Muffinblech während des Backens zur Hälfte für gleichmäßiges Garen.
Lassen Sie die Muffins kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Warm oder bei Raumtemperatur genießen.
Servieren Sie mit Ihren Lieblings-Dipsaucen für zusätzlichen Geschmack.
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