Una deliziosa ricetta che combina il sapore salato delle braciole di maiale con il gusto dolce e aspro dell'ananas grigliato.
Unire la salsa di prugne, il succo d'ananas, lo zenzero in polvere, la salsa di soia e l'aglio tritato in una ciotola per mescolare.
Mescolare bene la marinata assicura una distribuzione uniforme del sapore.
Riservare una piccola porzione della marinata per spennellare e versare il resto sulle braciole di maiale in un piatto poco profondo. Coprire e refrigerare per almeno 1 ora.
Marinare più a lungo migliora il sapore.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio e ungere leggermente le griglie.
Assicurarsi che la griglia sia pulita per evitare che si attacchi.
Grigliare le braciole di maiale per circa 5 minuti per lato, spennellando con la marinata riservata.
Evitare di cuocere troppo per mantenere le braciole di maiale succose.
Posizionare le fette di ananas sulla griglia e cuocere per 2 minuti per lato fino a caramellare.
Grigliare esalta la dolcezza naturale dell'ananas.
Servire le braciole di maiale grigliate guarnite con le fette di ananas caramellate.
Guarnire con erbe fresche per un tocco di colore e sapore.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
