Dieses Rezept bietet eine verbesserte Methode zur Herstellung von Pizzateig, die eine schmackhafte und leicht zu verarbeitende Basis für Ihre hausgemachten Pizzen gewährleistet.
Die Hefe, den Honig und das warme Wasser in einem Messbecher vermengen und etwa 5 Minuten stehen lassen, bis es schaumig ist.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe nicht abzutöten.
In einer großen Rührschüssel das Mehl und das Salz vermischen. Die Hefemischung und das Olivenöl hinzufügen und rühren, bis ein Teig entsteht.
Verwenden Sie einen Holzlöffel für einfacheres Mischen und um den Teig nicht zu überarbeiten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche kneten, bis er glatt und elastisch ist, etwa 8 Minuten.
Bemehlen Sie Ihre Hände, um ein Kleben beim Kneten zu verhindern.
Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat, etwa 1 Stunde.
Wählen Sie einen warmen, zugfreien Ort, damit der Teig effektiv aufgeht.
Den Teig niederdrücken und in die gewünschte Pizzagröße formen.
Verwenden Sie ein Nudelholz für eine gleichmäßige Dicke oder dehnen Sie ihn von Hand für einen rustikalen Look.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
