Diese nussigen Saaten-Granola-Riegel sind ein köstlicher und nahrhafter Snack, perfekt für jede Tageszeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und legen Sie eine Backform mit Backpapier aus.
Das Auslegen der Form mit Backpapier erleichtert das Herausnehmen der Riegel, sobald sie fest sind.
In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Chiasamen und getrocknete Cranberries vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten sicherzustellen.
In einem Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, dann den Honig und den braunen Zucker einrühren. Kochen, bis der Zucker sich auflöst und die Mischung glatt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Zucker anbrennt.
Die geschmolzene Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Schnell arbeiten, während die Mischung warm ist, um sicherzustellen, dass sie gut bindet.
Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und fest andrücken, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.
Die Rückseite eines Löffels oder eines flachen Spatels verwenden, um die Mischung fest zu drücken.
Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.
Die Riegel im Auge behalten, um ein Überbräunen zu verhindern.
Die Riegel vollständig in der Form abkühlen lassen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
Vollständiges Abkühlen sorgt dafür, dass die Riegel beim Schneiden ihre Form behalten.
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