Una deliziosa variante del pollo grigliato, che combina la dolcezza del miele con le note saporite dell'aglio e dello zenzero.
In una ciotola, unisci la salsa barbecue, il miele, la maionese, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che la marinata sia ben mescolata per rivestire uniformemente il pollo.
Metti i petti di pollo nella marinata, assicurandoti che siano completamente ricoperti. Copri e riponi in frigorifero per almeno 3 ore o durante la notte per risultati migliori.
Marinare durante la notte migliora il sapore e la tenerezza del pollo.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto e ungi leggermente le griglie.
Ungere le griglie evita che il pollo si attacchi.
Posiziona i petti di pollo marinati sulla griglia e cuoci per circa 5-7 minuti per lato, spennellando occasionalmente con la marinata rimanente.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.
Rimuovi il pollo dalla griglia e lascialo riposare per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo il pollo umido.
Servi il pollo grigliato con i contorni a tua scelta e buon appetito!
Accompagna con un'insalata fresca o verdure grigliate per un pasto completo.
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