Eine herzhafte und geschmackvolle Auflauf, die Bohnen, Reis und lebendige südwestliche Aromen kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer großen Rührschüssel die gekochten Reis, schwarzen Bohnen, Mais, gewürfelte Tomaten, Salsa, Sauerrahm und die Hälfte des geriebenen Käses vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Probieren Sie die Mischung, bevor Sie Salz hinzufügen, da einige Zutaten bereits salzig sein können.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Die Mischung mit den geschnittenen roten Zwiebeln und Oliven belegen.
Die Beläge gleichmäßig anordnen für eine ansprechende Präsentation.
Unbedeckt im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig backt.
Den restlichen geriebenen Käse darüber streuen und weitere 5-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Lassen Sie den Käse vollständig schmelzen für einen klebrigen Belag.
Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
Das Ruhen des Auflaufs hilft ihm, sich zu setzen und erleichtert das Servieren.
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