Dieser asiatisch inspirierte Hühnersalat kombiniert knusprige Texturen mit einem würzigen Dressing für eine köstliche Mahlzeit.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, den Reisessig, das Sesamöl, den Zucker und den Ingwer vermengen. Mit dem Schneebesen rühren, bis der Zucker sich auflöst.
Frisch geriebener Ingwer sorgt für einen intensiveren Geschmack.
Die Ramen-Nudeln in kleine Stücke brechen. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Nudeln und Mandeln goldbraun rösten.
Ständig rühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
In einer großen Salatschüssel den geschnittenen Kohl, die Frühlingszwiebeln und das gekochte Hähnchen vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen abgekühlt ist, bevor Sie es zum Salat hinzufügen, um die Frische zu bewahren.
Die gerösteten Ramen und Mandeln in die Salatschüssel geben. Das Dressing über den Salat gießen und alles vermengen.
Vorsichtig vermengen, um alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing zu bedecken.
Servieren Sie den Salat sofort für die beste Textur und den besten Geschmack.
Für eine dekorative Note mit Sesamsamen oder gehacktem Koriander garnieren.
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