Ein herzhaftes und geschmackvolles Brotrezept mit Buttermilch und Sonnenblumenkernen, perfekt für jeden Anlass.
Vermengen Sie den geschroteten Weizen mit Wasser in einem kleinen Topf und bringen Sie es zum Kochen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Hitze reduzieren und den Weizen etwa 6 Minuten köcheln lassen, dann abtropfen und abkühlen lassen.
Das Abkühlen des Weizens verhindert, dass er die Teigtemperatur beeinflusst.
Den gekochten Weizen in die Brotmaschine geben.
Den Weizen gleichmäßig in der Maschine verteilen für eine konsistente Mischung.
Fügen Sie die Buttermilch, Butter, Honig, Salz, Backpulver, Brotmehl und Vollkornmehl in die Brotmaschine hinzu.
Die Zutaten gemäß den Anweisungen Ihrer Brotmaschine schichten.
Stellen Sie die Brotmaschine auf die Einstellung für Vollkornbrot und starten Sie sie.
Überprüfen Sie die Teigkonsistenz nach ein paar Minuten und passen Sie sie bei Bedarf mit Wasser oder Mehl an.
Fügen Sie die Sonnenblumenkerne hinzu, wenn die Maschine signalisiert, dass zusätzliche Zutaten benötigt werden.
Stellen Sie sicher, dass die Kerne gleichmäßig im Teig verteilt sind.
Sobald das Brot gebacken ist, nehmen Sie es aus der Maschine und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es schneiden.
Das Abkühlen des Brotes ermöglicht es, dass die Textur richtig fest wird.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
