Eine köstliche Abwandlung des klassischen Maisauflaufs, kombiniert dieses Rezept cremige Texturen mit einer käsigen Kruste für ein wohltuendes Gericht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer großen Bratpfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Mehl einrühren und eine weitere Minute kochen, dann vom Herd nehmen.
Das Kochen des Mehls entfernt den rohen Geschmack und hilft, die Mischung zu verdicken.
In einer Rührschüssel die angebratene Mischung mit dem Mais, Reis, Tomaten, Eiern, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit 1 Tasse des geriebenen Käses bestreuen.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Auf Garheit prüfen, indem man ein Messer in die Mitte einführt; es sollte sauber herauskommen.
Aus dem Ofen nehmen, mit dem restlichen Käse bestreuen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und erleichtert das Servieren.
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