Una zuppa di pollo cremosa e confortante, preparata senza sforzo in una pentola lenta, perfetta per serate accoglienti.
Taglia la cipolla, il sedano e le carote a pezzetti.
Tagliare uniformemente le verdure assicura una cottura omogenea.
Metti i petti di pollo, le verdure tritate e i piselli nella pentola lenta.
Disporre il pollo sul fondo aiuta a cuocerlo in modo uniforme.
Versa il brodo di pollo e la crema di funghi. Aggiungi le erbe fini, il sale e il pepe.
Mescola delicatamente per combinare gli ingredienti senza rompere le verdure.
Copri e cuoci a fuoco alto per 3-4 ore o a fuoco basso per 7-8 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Rimuovi i petti di pollo, sfilacciali usando due forchette e rimetti il pollo sfilacciato nella pentola lenta.
Sfilacciare il pollo permette di assorbire più sapori dalla zuppa.
Aggiungi le tagliatelle e cuoci per ulteriori 20 minuti o fino a quando sono tenere.
Mescola di tanto in tanto per evitare che le tagliatelle si attacchino.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario. Servi caldo e buon appetito!
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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