Ein köstliches Reisgericht, das Garnelen, Gemüse und aromatische Gewürze kombiniert und für eine zufriedenstellende Mahlzeit sorgt.
Die Erbsen in kochendem Wasser garen, bis sie zart sind. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
Das Abspülen der Erbsen unter kaltem Wasser hilft, ihre leuchtende Farbe zu erhalten.
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie andere Zutaten hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Den Speck in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne knusprig braten.
Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um den Speck zu entfernen, und lassen Sie das ausgelassene Fett in der Pfanne für zusätzlichen Geschmack.
Die Frühlingszwiebeln dünn schneiden und in der Pfanne anbraten, bis sie duften.
Fügen Sie eine Prise Salz zu den Frühlingszwiebeln hinzu, um ihren Geschmack zu verstärken.
Den gekochten Reis, die Erbsen, die Garnelen, den Speck und die Frühlingszwiebeln in der Pfanne vermengen. Sanft umrühren, um zu mischen.
Verwenden Sie eine Gabel, um den Reis vor dem Mischen aufzulockern und ein Verklumpen zu verhindern.
Zucker über die Mischung streuen und umrühren, um ihn einzuarbeiten.
Der Zucker fügt eine subtile Süße hinzu, die die herzhaften Aromen ausgleicht.
Das Gericht warm servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren.
Sofort servieren, um das Gericht in seinem besten Geschmack und seiner besten Textur zu genießen.
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