Ein schmackhaftes und herzhaftes Chili-Rezept mit zartem Hähnchen, schwarzen Bohnen und weißen Bohnen, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Erhitze einen Schuss Öl in einem großen gusseisernen Topf bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Rühre das Mehl, das Chili-Pulver, den Kreuzkümmel und das Salz ein und koche es eine Minute, um die Gewürze zu rösten.
Dieser Schritt verbessert den Geschmack der Gewürze.
Gieße nach und nach die Milch hinzu und rühre ständig, um eine glatte Mischung zu erzeugen.
Verwende einen Schneebesen, wenn Klumpen entstehen, um die Mischung zu glätten.
Füge das Hähnchen, die Bohnen, den Mais und die grünen Chilis hinzu und rühre um, um alles zu vermengen.
Stelle sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Lasse das Chili 15 Minuten köcheln und rühre gelegentlich um.
Halte die Hitze niedrig, um ein Anbrennen zu verhindern.
Rühre den gehackten Koriander kurz vor dem Servieren ein.
Das Hinzufügen von Koriander am Ende bewahrt seinen frischen Geschmack.
Serviere das Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen.
Vorgeschlagene Beläge sind saure Sahne, geriebener Käse oder Tortilla-Chips.
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