Genießen Sie eine gesündere Variante von gebratenem Hähnchen mit diesem ofengebackenen Rezept, das eine knusprige und geschmackvolle Kruste liefert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer Rührschüssel die Semmelbrösel, Paprika, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze sicherzustellen.
In einer anderen Schüssel das Ei und die Milch gut vermischen.
Das gründliche Verquirlen von Ei und Milch sorgt für eine glatte Beschichtung des Hähnchens.
Jede Hähnchenbrust in die Eimischung tauchen und dann gleichmäßig mit der Semmelbröselmischung panieren.
Drücken Sie die Semmelbrösel auf das Hähnchen, um sicherzustellen, dass sie gut haften.
Die panierten Hähnchenbrüste auf das vorbereitete Backblech legen und leicht mit Kochspray besprühen.
Das Besprühen mit Kochspray hilft, eine goldene, knusprige Kruste zu erzielen.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis das Hähnchen durchgegart und die Panade goldbraun ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um zu überprüfen, ob die Innentemperatur 75°C (165°F) erreicht.
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Hähnchen saftig bleibt.
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