Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hühnchen Cordon Bleu, diese Bissen sind perfekt als Vorspeisen oder für ein lustiges Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur.
In einer großen Rührschüssel das gemahlene Hühnchen, den gekochten Schinken und das Ei gut vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.
Fügen Sie nach und nach die Panko-Brösel zur Mischung hinzu, bis sie nicht mehr klebrig ist und sich leicht formen lässt.
Die Brösel langsam hinzufügen, um ein Übertrocknen der Mischung zu vermeiden.
Formen Sie die Hühnchenmischung um kleine Würfel von Schweizer Käse und formen Sie 5 cm große Bälle.
Sicherstellen, dass der Käse vollständig bedeckt ist, um ein Auslaufen zu verhindern.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf 175°C.
Ein Thermometer verwenden, um die richtige Frittier-Temperatur zu halten.
Frittieren Sie die Bälle im heißen Öl, bis sie goldbraun sind, etwa 4 Minuten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
In Chargen frittieren, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Die frittierten Bissen in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Das Backen sorgt dafür, dass die Bissen durchgegart sind und der Käse schmilzt.
Lassen Sie die Bissen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Das Abkühlen ermöglicht es dem Käse, sich leicht zu setzen, was das Handling erleichtert.
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