Una deliziosa variante delle quesadillas classiche, che combina pollo BBQ con formaggio filante e un pizzico di spezie.
Preriscalda il forno a 450°F (230°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza croccante.
Posiziona una tortilla su una teglia.
Usare una teglia previene disordini e facilita la manipolazione.
Distribuisci un cucchiaio di peperoncini verdi dolci uniformemente sulla tortilla.
Distribuisci i peperoncini in modo uniforme per un sapore costante in ogni morso.
Completa con un quarto del pollo BBQ e formaggio cheddar grattugiato.
Stratificare pollo e formaggio assicura un ripieno bilanciato.
Posiziona un'altra tortilla sopra per formare una quesadilla.
Premi delicatamente per fissare il ripieno.
Ripeti il processo per fare quattro quesadillas.
Prepara tutte le quesadillas prima di infornare per efficienza.
Cuoci nel forno preriscaldato per 8 minuti o fino a quando non sono croccanti e il formaggio è fuso.
Tieni d'occhio le quesadillas per evitare che diventino troppo scure.
Rimuovi dal forno e lasciale raffreddare per 5 minuti.
Raffreddare leggermente le rende più facili da tagliare e servire.
Taglia ogni quesadilla in quarti.
Usa un coltello affilato per tagli netti.
Guarnisci con coriandolo fresco, salsa e panna acida prima di servire.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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