Eine köstliche Abwandlung klassischer Fleischbällchen, die Rindfleisch und Pute mit aromatischen Kräutern kombiniert und ein geschmackvolles Gericht ergibt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer großen Rührschüssel das gemahlene Putenfleisch, das gemahlene Rindfleisch, die fein gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, das Ei, den geriebenen Romano-Käse, das Salz und die gehackte Petersilie vermengen.
Sanft mischen, um zu vermeiden, dass das Fleisch zu fest wird, was die Fleischbällchen zäh machen kann.
Die Mischung zu gleich großen Bällchen formen, etwa 4 cm im Durchmesser, und auf das vorbereitete Backblech legen.
Ein Eisportionierer kann helfen, eine gleichmäßige Größe für gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, oder bis sie vollständig durchgegart und braun sind.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie sicherstellen, dass die Innentemperatur 74°C (165°F) erreicht.
Servieren Sie die Fleischbällchen warm mit Ihren bevorzugten Beilagen oder Saucen und genießen Sie!
Mit Marinara-Sauce und Spaghetti für ein klassisches Gericht kombinieren.
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