Eine köstliche Abwandlung des klassischen gebratenen Halloumi, dieses Rezept kombiniert eine spritzige Zitrusglasur für einen unwiderstehlichen Geschmack.
Schneide den Halloumi in gleichmäßige Stücke, etwa 1 cm dick.
Gleichmäßige Scheiben sorgen für gleichmäßiges Garen.
In einer Schüssel den Zitronensaft, Honig und Olivenöl vermischen, um die Glasur herzustellen.
Die Zutaten gut verquirlen, um die Glasur zu emulgieren.
Erhitze eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze, bis sie heiß ist.
Eine heiße Pfanne sorgt für eine gute Bräunung des Halloumi.
Lege die Halloumi-Scheiben in die Grillpfanne und brate sie 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
Vermeide es, den Halloumi zu oft zu bewegen, um schöne Grillstreifen zu erzielen.
Bestreiche die Halloumi-Scheiben während des Grillens mit der Zitrusglasur.
Die Glasur großzügig auftragen für maximalen Geschmack.
Serviere den gegrillten Halloumi sofort mit einem Beilagensalat oder als Teil einer Mezze-Platte.
Warm servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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