Eine köstliche Abwandlung der klassischen gefüllten Paprika, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus gewürztem Putenhackfleisch, Reis und Gemüse, überbacken mit geschmolzenem Käse.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und spart später Zeit.
Schneiden Sie die Oberseiten der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne und Membranen im Inneren.
Verwenden Sie ein kleines Messer, um die Membranen vorsichtig zu entfernen, damit die Höhle sauber bleibt.
Braten Sie das Putenhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist, und zerbrechen Sie es während des Garens.
Häufig umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten und ein Ankleben zu verhindern.
Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Kochen, bis die Zwiebel durchsichtig wird, um den besten Geschmack zu erzielen.
Rühren Sie den gekochten Reis, die gewürfelten Tomaten, Salz, schwarzen Pfeffer und Oregano ein. Gut vermischen.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Füllen Sie jede Paprika mit der Füllung und stellen Sie sie aufrecht in eine Auflaufform.
Die Füllung sanft andrücken, damit die Paprika ihre Form behalten.
Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie 30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Das Abdecken der Form hilft, die Paprika gleichmäßig zu garen und Feuchtigkeit zu halten.
Entfernen Sie die Folie, streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse auf jede Paprika und backen Sie sie unbedeckt weitere 10 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Für eine goldene Kruste die letzten 2 Minuten überbacken.
Servieren Sie die gefüllten Paprika warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu einen Beilagensalat oder knuspriges Brot für eine vollständige Mahlzeit.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
