Una deliziosa ricetta di toast francese al forno con un tocco di cannella e vaniglia, perfetta per una colazione o un brunch accogliente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Imburra una teglia da forno o rivestila con carta da forno.
Rivestire con carta da forno rende più facile la pulizia.
Disponi le fette di pane in un unico strato nella teglia.
Sovrapponi leggermente le fette se necessario per farle stare tutte.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme la cannella, le uova, il latte, lo sciroppo d'acero, il burro fuso e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbatti bene per assicurarti che la cannella sia distribuita uniformemente.
Versa il composto di crema uniformemente sulle fette di pane, assicurandoti che siano ben inzuppate.
Premi delicatamente il pane con una forchetta per aiutarlo ad assorbire la crema.
Cuoci la teglia scoperta per 30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e la crema è rassodata.
Controlla il centro con un coltello; dovrebbe uscire pulito quando è pronto.
Lascia raffreddare leggermente la teglia prima di servire. Guarnisci con frutta fresca o sciroppo aggiuntivo se desiderato.
Servi caldo per il miglior sapore e consistenza.
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