Una deliziosa e cremosa zuppa che presenta i sapori della Baia di Chesapeake, perfetta per un pasto accogliente.
Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci per mantenere un sapore morbido.
Aggiungi la cipolla tritata e cuoci fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla bruci.
Incorpora il condimento Old Bay e il succo di limone.
Aggiungere il condimento in questa fase ne esalta l'aroma.
Cospargi la farina sulla miscela e mescola fino a quando non è combinata.
Sbattere previene la formazione di grumi.
Versa gradualmente la panna leggera mescolando continuamente.
Aggiungere la panna lentamente assicura una consistenza liscia.
Aggiungi la carne di granchio e lascia sobbollire la zuppa dolcemente per 15 minuti.
Evita di far bollire per mantenere tenera la carne di granchio.
Servi la zuppa calda, guarnita con prezzemolo fresco.
Una spolverata di prezzemolo aggiunge un tocco fresco alla presentazione.