Una deliziosa variante del classico panino con insalata di uova, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Sbucciare le uova sode e metterle in una ciotola piccola.
Sbucciare le uova sotto acqua corrente può rendere il processo più facile.
Schiacciare le uova con una forchetta fino a ottenere una consistenza grossolana.
Per una consistenza più liscia, schiacciare le uova più a fondo.
Aggiungere le cipolle verdi tritate, maionese, polvere di senape, sale e pepe nella ciotola.
Mescolare gli ingredienti delicatamente per mantenere una consistenza cremosa.
Mescolare il composto fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
Assaggiare e regolare il condimento se necessario.
Spalmare l'insalata di uova uniformemente su due fette di pane.
Usare un coltello da burro per una spalmata uniforme.
Copri con le fette di pane rimanenti per formare i panini.
Tagliare i panini in diagonale per una presentazione classica.
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