Eine köstliche Abwandlung einer klassischen Komfortsuppe, die die reichen Aromen von Cheddar-Käse und Bier kombiniert und mit einer lustigen Popcorn-Garnitur garniert wird.
Die Butter in einer schweren Suppenpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht bräunt; sie sollte nur schmelzen und duften.
Die gehackte Sellerie und Zwiebel in den Topf geben und anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den Cayennepfeffer einrühren und eine weitere Minute kochen.
Dieser Schritt hilft, das Aroma und den Geschmack des Gewürzes freizusetzen.
Das Bier eingießen und sanft zum Köcheln bringen.
Lassen Sie den Alkohol leicht verkochen, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.
Die Milch und den geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Suppe glatt ist.
Die Hitze niedrig halten, um ein Gerinnen der Milch zu verhindern.
Die Suppe heiß servieren, garniert mit einer großzügigen Handvoll Popcorn.
Das Popcorn kurz vor dem Servieren hinzufügen, um seine Knusprigkeit zu erhalten.
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