Eine köstliche Abwandlung der klassischen Süßkartoffeln mit einer karamellisierten Kruste und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Karamellisierung.
Schälen und schneiden Sie die Süßkartoffeln in gleichmäßige Scheiben.
Gleichmäßige Scheiben sorgen für ein einheitliches Garen.
Kochen Sie die Süßkartoffelscheiben in einem Kochtopf mit Wasser etwa 8 Minuten lang, bis sie gerade zart sind.
Überkochen vermeiden, um die Form zu erhalten.
Die Süßkartoffeln abtropfen lassen und in einer gefetteten Auflaufform anrichten.
Butter verhindert das Ankleben und verleiht Geschmack.
Mischen Sie den braunen Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel.
Gründlich mischen für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Streuen Sie die Zuckermischung über die Süßkartoffeln und träufeln Sie Orangensaft darüber.
Das Träufeln sorgt dafür, dass der Belag gut haftet.
Die Süßkartoffeln mit Butter belegen und unbedeckt 15 Minuten backen.
Das Backen verstärkt die Karamellisierung des Belags.
Aus dem Ofen nehmen, mit Marshmallows bestreuen und für 2 Minuten zurück in den Ofen geben, bis sie goldbraun sind.
Behalten Sie die Marshmallows im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Warm servieren und Ihre karamellisierte Süßkartoffel-Delikatesse genießen.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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