Una deliziosa variante dell'hamburger classico, con un centro di formaggio sorprendente.
Unire la carne macinata, la salsa Worcestershire, l'aglio in polvere, il sale e il pepe in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Evitare di mescolare troppo la carne per mantenere una consistenza tenera.
Dividere il composto di carne in otto porzioni uguali e modellare ciascuna in una pattina sottile.
Utilizzare una superficie piana e carta da forno per aiutare a formare pattine uniformi.
Piegare ogni fetta di formaggio in quarti e posizionare una pila al centro di quattro pattine.
Assicurarsi che il formaggio sia completamente chiuso per evitare perdite durante la cottura.
Coprire ogni pattina con un'altra pattina, sigillando bene i bordi.
Premere i bordi con fermezza per creare una chiusura ermetica e evitare che il formaggio fuoriesca.
Preriscaldare la griglia o la padella a fuoco medio e cuocere gli hamburger per 4-5 minuti su ciascun lato.
Utilizzare uno stuzzicadenti per far uscire il vapore se gli hamburger si gonfiano.
Tostare i panini per hamburger e assemblare gli hamburger con i condimenti preferiti.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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