Ein köstliches Gericht mit zartem Pfeffersteak, garniert mit süßen karamellisierten Zwiebeln und einer reichhaltigen tomatigen Soße, serviert auf cremigem Kartoffelpüree.
Die Butter in einer Bratpfanne bei niedriger Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die Zwiebeln in die Pfanne geben und goldbraun und karamellisiert braten, etwa 10-12 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Champignons zu den Zwiebeln geben und weitere 5 Minuten braten.
Die Champignons später hinzuzufügen, sorgt dafür, dass sie ihre Textur behalten.
Die Steaks auf beiden Seiten mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
Den Pfeffer sanft ins Steak drücken, damit er besser haftet.
Die Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Steaks nach Wunsch garen.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Steak nach Ihrem Geschmack gegart ist.
Die Steaks herausnehmen und warm halten. Den Knoblauch in die Pfanne geben und 1 Minute anbraten.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Die Dosentomaten, Wasser und Balsamico-Essig einrühren und 2 Minuten köcheln lassen.
Das Köcheln hilft, die Aromen zu vermischen.
Das Steak auf dem Kartoffelpüree anrichten, mit karamellisierten Zwiebeln und Soße garnieren.
Mit frischen Kräutern garnieren für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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