Un delizioso e facile sformato di zucchine con un tocco di formaggio, perfetto per cene in famiglia o potluck.
Grattugia le zucchine usando una grattugia e mettile in un colino. Cospargi di sale e lascia riposare per 15 minuti per far uscire l'umidità.
Strizzare l'eccesso di umidità assicura che lo sformato non diventi acquoso.
Dopo 15 minuti, strizza le zucchine con le mani per rimuovere quanta più liquido possibile.
Puoi usare un canovaccio pulito per aiutarti a strizzare l'umidità.
In una ciotola, unisci le zucchine scolate, il formaggio cheddar grattugiato, la panna acida, il burro fuso, la cipolla tritata e il pepe nero. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente per un sapore coerente.
Trasferisci il composto in una teglia unta e distribuiscilo uniformemente.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Cuoci in forno preriscaldato a 350°F (175°C) per 45 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e frizzante.
Controlla lo sformato a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia raffreddare lo sformato per alcuni minuti prima di servire. Buon appetito!
Lasciarlo raffreddare leggermente aiuta i sapori a mescolarsi.
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