Un delizioso omelette al forno con formaggio Monterey Jack e peperoncini verdi, perfetto per una colazione o un brunch saporito.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, sbatti le uova fino a renderle leggere e spumose.
Sbattere bene le uova incorpora aria, rendendo l'omelette più soffice.
Aggiungi il latte, il sale, il pepe nero e la paprika alle uova e sbatti per amalgamare.
Usa paprika affumicata per un sapore leggermente affumicato.
Incorpora il formaggio grattugiato e i peperoncini verdi a dadini.
Riserva una piccola quantità di formaggio da cospargere sopra per una crosta dorata.
Versa il composto in una teglia da 9 pollici leggermente unta.
Ungere bene la teglia per evitare che si attacchi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35 minuti, o fino a quando l'omelette è gonfia e dorata.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Rimuovi dal forno, lascia raffreddare leggermente e taglia a fette.
Lasciarla raffreddare leggermente rende più facile il taglio.
Servi caldo e goditi la tua deliziosa omelette al forno.
Accompagna con un'insalata fresca o pane tostato per un pasto completo.
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