Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hühnchengericht, das mit spritziger Limette und aromatischen Kräutern angereichert ist.
Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenstücke gleichmäßig verteilt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel den Limettensaft und -abrieb, Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackten Koriander, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer vermengen.
Schlagen Sie die Marinade gründlich, damit alle Zutaten gut vermischt sind.
Gießen Sie die Marinade über das Hähnchen und wenden Sie die Stücke, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Verwenden Sie einen Löffel, um sicherzustellen, dass die Marinade alle Seiten des Hähnchens bedeckt.
Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
Über Nacht marinieren verstärkt die Aromen noch mehr.
Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie die Form hineinlegen.
Backen Sie das Hähnchen unbedeckt für 30-45 Minuten und begießen Sie es gelegentlich mit dem Bratensaft.
Das Begießen hilft, das Hähnchen saftig und geschmackvoll zu halten.
Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischen Korianderblättern.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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