Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hühnchen-Auflaufs mit einer cremigen Blauschimmelkäse-Sauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur.
Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Das Würzen des Hähnchens vor dem Kochen verbessert den Geschmack.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten leicht anbräunen.
Das Anbraten des Hähnchens verleiht eine köstliche Kruste und schließt die Säfte ein.
Legen Sie die angebratenen Hähnchenbrustfilets in eine gefettete Auflaufform.
Ordnen Sie das Hähnchen gleichmäßig an, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die saure Sahne, den gehackten Knoblauch und den zerbröckelten Blauschimmelkäse vermengen.
Gründlich mischen, um eine glatte und cremige Sauce zu erhalten.
Gießen Sie die Blauschimmelkäse-Mischung über die Hähnchenbrustfilets in der Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce das Hähnchen gleichmäßig bedeckt, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen 45 Minuten bis 1 Stunde, oder bis das Hähnchen vollständig durchgegart und die Sauce sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um den besten Geschmack und die beste Textur zu gewährleisten.
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