Un delizioso piatto di conchiglie di pasta ripiene con un composto di manzo saporito, guarnito con una ricca salsa di pomodoro e formaggio fuso.
Cuocere le conchiglie di pasta in acqua bollente fino a quando sono al dente, poi scolare e mettere da parte.
Evitare di cuocere troppo le conchiglie di pasta per prevenire che si strappino durante il ripieno.
In una padella, cuocere il manzo macinato, la cipolla e l'aglio fino a quando il manzo è dorato e la cipolla è traslucida.
Sminuzzare il manzo in piccoli pezzi per una cottura uniforme e una migliore consistenza.
In una ciotola, unire il composto di manzo cotto con ricotta, prezzemolo, uovo, sale e pepe.
Mescolare bene per assicurarsi che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Riempire ogni conchiglia di pasta con il composto di manzo e formaggio.
Usare un cucchiaio o una sac à poche per un ripieno più facile.
Stendere una porzione di salsa marinara sul fondo di una teglia.
Questo previene che le conchiglie si attacchino alla teglia.
Disporre le conchiglie ripiene nella teglia e versare la salsa marinara rimanente sopra di esse.
Assicurarsi che tutte le conchiglie siano coperte di salsa per mantenerle umide.
Cospargere il formaggio mozzarella e parmigiano sopra le conchiglie.
Per una crosta dorata, gratinare negli ultimi 2 minuti di cottura.
Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 25 minuti, o fino a quando è frizzante e dorato.
Lasciare riposare il piatto per 5 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Servire caldo e gustare le vostre deliziose conchiglie ripiene di manzo.
Abbinare con un'insalata e pane all'aglio per un pasto completo.
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