Ein lebendiger und geschmackvoller Salat, perfekt für jeden Anlass, der frische Zutaten mit einem würzigen Dressing kombiniert.
Die schwarzen Bohnen abtropfen lassen und abspülen, dann in eine große Rührschüssel geben.
Das Abspülen von Dosenbohnen entfernt überschüssiges Natrium und verbessert ihren Geschmack.
Den süßen Mais, gewürfelte Jicama, geschnittene Wasserkastanien und gewürfelte süße Zwiebel in die Schüssel geben.
Die Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden für eine gleichmäßige Verteilung und eine angenehme Textur.
Die Roma-Tomaten und Jalapeño hacken, dann zur Schüssel hinzufügen.
Für weniger Schärfe die Kerne und Membranen der Jalapeño entfernen.
In einer kleinen Schüssel die Salsa, frischen Limettensaft und gehackten Koriander vermischen, um das Dressing zu erstellen.
Frisch gepresster Limettensaft sorgt für den besten Geschmack.
Das Dressing über die Salatzutaten gießen und vorsichtig vermengen.
Vorsichtig vermengen, um das Zerdrücken der Bohnen zu vermeiden und die Textur des Salats zu erhalten.
Den Salat mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken, um den Salat frisch zu halten während des Ruhens.
Den Salat kalt oder bei Raumtemperatur servieren. Genießen Sie Ihre lebendige und würzige Kreation!
Mit zusätzlichem Koriander oder einer Limettenscheibe garnieren für eine frische Präsentation.
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