Diese knusprigen marinierten Tofu-Stücke sind eine köstliche und geschmackvolle Ergänzung zu jeder Mahlzeit, perfekt als Snack oder als proteinreiche Beilage für Salate und Schalen.
Drücken Sie den Tofu, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und schneiden Sie ihn dann in mundgerechte Würfel.
Das Pressen des Tofus sorgt dafür, dass er die Marinade besser aufnimmt und den Geschmack verstärkt.
Mischen Sie in einer Schüssel Tamari, Reisessig, Knoblauchpulver und geräuchertes Paprika, um die Marinade herzustellen.
Lassen Sie die Marinade einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden.
Fügen Sie die Tofu-Würfel zur Marinade hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie sie mindestens 15 Minuten marinieren.
Für einen intensiveren Geschmack den Tofu bis zu einer Stunde marinieren.
Wenden Sie die marinierten Tofu-Würfel in Maisstärke und schütteln Sie überschüssige Stärke ab.
Die Maisstärke hilft, eine knusprige äußere Schicht beim Frittieren zu erzeugen.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Tofu-Würfel, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die knusprigen Tofu-Stücke warm, garniert mit frischen Kräutern oder einer Dip-Sauce Ihrer Wahl.
Kombinieren Sie sie mit einer würzigen Dip-Sauce für einen zusätzlichen Geschmackskick.
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