Ein erfrischender und geschmackvoller Hähnchensalat mit einem mediterranen Twist, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Schneide die gelben und roten Paprika in mundgerechte Stücke.
Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur der Paprika zu erhalten.
Schneide die englische Gurke in dünne Scheiben.
Wenn die Gurke eine wachsartige Schale hat, ziehe in Betracht, sie für eine glattere Textur zu schälen.
Vermische die gehackten Paprika, Gurkenscheiben, zerbröckelten Feta-Käse und gehackte frische Kräuter in einer großen Rührschüssel.
Vorsichtig die Zutaten vermengen, um zu vermeiden, dass der Feta zerbricht.
Presse die Zitrone aus und verquirle sie zusammen mit dem Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
Probiere das Dressing und passe die Würze nach Bedarf an, bevor du es zum Salat gibst.
Gieße das Dressing über den Salat und vermenge alles vorsichtig, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um zu vermeiden, dass der Salat zu stark gewürzt wird.
Übertrage den Salat auf eine Servierplatte und garniere ihn mit frischen Minzeblättern.
Sofort servieren für den frischesten Geschmack und die beste Präsentation.