Ein köstliches und cremiges Makkaroni und Käse-Rezept, das mühelos in einem Slow Cooker zubereitet wird.
Koche die Ellbogen-Makkaroni in kochendem Wasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen.
Das Kochen der Pasta bis al dente stellt sicher, dass sie während des langsamen Kochens nicht matschig wird.
Gib die gekochten Makkaroni in einen gefetteten Slow Cooker und füge die Butter hinzu, dabei umrühren, um sie zu beschichten.
Das Beschichten der Pasta mit Butter verhindert, dass sie zusammenklebt.
In einem Kochtopf bei mittlerer Hitze die evaporierte Milch, die Eier und den Senf vermengen und rühren, bis die Mischung glatt ist.
Das gründliche Verquirlen der Mischung sorgt für eine einheitliche Sauce.
Füge den geriebenen Cheddar-Käse zum Kochtopf hinzu und rühre, bis er geschmolzen und glatt ist.
Die Verwendung von frisch geriebenem Käse hilft, dass er gleichmäßiger schmilzt.
Gieße die Käsesauce über die Makkaroni im Slow Cooker und rühre um, um alles zu vermengen.
Stelle sicher, dass die Sauce gleichmäßig alle Pasta umhüllt, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Decke den Slow Cooker ab und koche auf niedriger Stufe für 2 bis 3 Stunden, dabei gelegentlich umrühren.
Gelegentliches Umrühren verhindert, dass die Ränder überkochen.
Serviere die Makkaroni und den Käse warm, garniert mit zusätzlichem geriebenem Käse oder frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Das sofortige Servieren stellt sicher, dass das Gericht am cremigsten ist.
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