Un'insalata rinfrescante e piccante con verdure fresche e il sapore unico del sumac.
Sbucciare i cetrioli a strisce e affettarli in sottili semicerchi.
Sbucciare i cetrioli a strisce aggiunge un tocco decorativo e bilancia la consistenza.
Tagliare i pomodori a pezzi di dimensioni morsi.
Usare un coltello affilato per evitare di schiacciare i pomodori e mantenere i loro succhi.
Affettare la cipolla in strisce sottili.
Mettere a bagno le fette di cipolla in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il loro sapore forte.
Unire i cetrioli, i pomodori e le cipolle in una ciotola per insalata.
Mescolare delicatamente per evitare di rompere le verdure.
Versare l'olio d'oliva sulle verdure, spolverare con sumac e sale, e mescolare bene.
Regolare il condimento secondo i propri gusti.
Servire l'insalata fresca e gustare.
Questa insalata è meglio servita immediatamente per la massima freschezza.
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